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坂口 謹一郎（さかぐち きんいちろう、17年（明治30年）11月17日 1994年（平成6年）12月9日）は、日本の農芸化学者。 発酵、醸造に関する研究では世界的権威の一人で、「酒の博士」として知られた。 東京大学 応用微生物研究所初代所長および同大学名誉教授、理化学研究所副理事長。 格言 櫂で潰すな、麹で溶かせ 漫画「もやしもん」のヒロイン？ 結城蛍男の娘、はぁはぁのセリフで知っている方もいるかと。 もやしもんの大学2年生以降もはよ！！ 由来は漫画のもやしもんではなく、 日本酒造りでは有名な格言です。 もやしもんで造ろうとしていた日本酒は、 生も人気名言・キャラ集 liar game（ライアーゲーム） 名言ランキング公開中！ 白雪姫（白雪姫と鏡の女王） 名言ランキング公開中！ もやしもん 名言ランキング公開中！ 名探偵コナン 工藤新一 名言・名台詞 亜人ちゃんは語りたい 日下部雪 名言・名台詞 躊躇 ちゅうちょ ォ そりゃ選択肢のある奴の言葉だな もやしもん １巻より Kazeninare19のブログ もやしもん 名言